qibing2000

@foryou2023 一看就有经验，但新手往往忽略量的问题。不沾实际就是在一定时间内维护好锅的温度，俗称火候，利用水气化形成气垫层或者利用油隔离。可说起来容易，新手实操变量就多了。首先干锅烧冒烟，就很少有新手敢做到；其次，不用油的烟点是不同的，菜籽油很快就冒烟，这个全看经验，拿温度计量来炒菜一定来…

曾经也问过很多人都没寻求到有足够依据的回答，即便问 AI 也多是酒厂宣传词式的回答。

真希望能举办一次大型的公开全程直播的双盲实验。

屎山代码的根本矛盾在于未来无法预期，随着一个个不在预期内的需求叠加逐步都会变成屎山，AI 更是如此。只是说重构一次的成本，未来 AI 可能比人要低得多，注意是未来，现在可一点也不低。

面对未知，人和 AI 都不擅长，但人可以基于大的世界架构进行抽象化的参考和探索，但 AI 还不行，至少现有算法驱动…