看到不少人都说打视频电话, 都是怎么打的, 完全不清楚入口在哪

难道不是微信吗？

小米 15 ，联系人点开，点视频通话。 或者直接拨通电话，点摄像机图标，对方确认后开始视频通话。

默认都是指微信视频通话吧？ op 不是大陆的？

运营商的视频电话，不过多数系统都阉割掉了这个入口，至于 iOS ，就没有。